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김치 체지방 감소와 건강 기능성 효과로 항비만 식품으로 주목 최근 체중 감량을 위한 고가의 비만 치료제들이 큰 관심을 끌고 있는 가운데, 김치가 체지방 감소 효과가 있는 항비만 식품으로 주목받고 있습니다. 현재 국내외에서 비만 치료제로 사용되는 ‘위고비(Wegovy)’는 월 약 80만 원, 연간 약 천만 원이라는 고가에 요요현상과 부작용의 우려가 커 평생 복용을 고려해야 한다는 점에서 논란이 되고 있습니다. 이에 반해 김치는 자연스러운 대안으로서 비용과 부작용 면에서 부담이 적고, 장기적인 건강 개선 효과가 과학적으로 입증되고 있어 관심이 커지고 있습니다.세계김치연구소는 김치의 항비만 효과를 입증하기 위해 다년간에 걸쳐 다양한 연구를 진행해 왔습니다. 최근 배추김치를 하루 60g씩 꾸준히 섭취했을 때 체지방이 감소하고 장내 유익균 증가로 인해 비만 개선에 긍정적인.. 2024. 10. 27.
김치 위 하얀 물질의 정체 곰팡이가 아닌 '골마지'였다? 안전하게 즐기는 방법 김치는 한국을 대표하는 발효식품으로, 시원하면서도 톡 쏘는 맛과 다양한 유산균의 풍부함이 특징입니다. 그러나 종종 김치 위에 하얗게 피어오르는 물질을 보고 상한 것은 아닌지 불안감을 느끼는 분들이 많습니다. 이 하얀 물질을 대부분 곰팡이로 오해하지만, 사실은 '골마지'라고 불리는 효모의 일종입니다. 골마지는 곰팡이와는 다르게 인체에 유해하지 않으며, 올바르게 제거하면 김치를 안전하게 다시 먹을 수 있습니다. 이번 글에서는 골마지의 정체와 발생 원인, 안전한 제거 및 예방 방법에 대해 알아보고, 김치의 발효 과정과 건강 효능까지 더해 김치에 대한 이해를 높여 보겠습니다. 과일 속 숨은 변비 유발 원인과 예방법 김치 위 하얀 물질의 정체, '골마지'란?골마지란 무엇인가?골마지는 발효 후반에 김치 .. 2024. 10. 27.
감이 변비를 유발할까? 과일 속 숨은 변비 유발 원인과 예방법 감의 탄닌 성분과 변비의 관계감은 가을과 겨울철에 특히 인기 있는 과일로, 떫은 감과 달콤한 단감 두 종류로 나뉩니다. 이 과일의 떫은 맛은 탄닌이라는 폴리페놀 성분에 의해 나타납니다. 탄닌은 항산화 효과가 뛰어나고 여러 건강상의 장점을 가지지만, 감에 다량 함유될 경우 장내 수분 흡수에 영향을 줄 수 있어 변비를 유발할 가능성도 있습니다. 탄닌이 대장 내 수분을 흡수하면서 대변을 딱딱하게 만들기 때문에, 떫은 감을 과다 섭취하면 변비가 발생할 위험이 커집니다. 양껏 먹으면서 건강하게 살 빼는 비결 수용성 탄닌이란?수용성 탄닌은 물에 잘 녹아 장에서 수분을 흡수하는 성질을 가집니다. 떫은 맛을 내는 떫은 감에는 이러한 수용성 탄닌이 많이 포함되어 있어, 과다 섭취 시 장에서 수분을 흡수하여 대변이 딱딱해.. 2024. 10. 27.
양껏 먹으면서 건강하게 살 빼는 비결! 과식과 체중 감량 모두 가능하다? 다이어트를 하려면 식욕을 억제하고 좋아하는 음식을 포기해야 한다고 생각하기 쉽습니다. 다이어트를 떠올리면 적은 양의 음식을 먹거나 특정 음식을 금지하는 등 많은 제약이 따르기 마련이죠. 그러나 최근 연구에 따르면 배고픔을 참지 않고도 만족스러운 식사를 하면서 체중을 줄일 수 있는 여러 방법이 있다고 합니다. 미국의 건강 매체 웹엠디(WebMD)에서 소개한 '양껏 먹으면서 체중을 줄이는 비법'은 칼로리 밀도를 낮추어 포만감을 유지하면서 과식을 피하는 방식으로, 다이어트를 더 쉽게 유지할 수 있도록 합니다. 이 글에서는 건강한 식사로 과식을 하지 않고 체중 감량을 이루는 다양한 방법들을 소개하겠습니다. ‘13kg 감량’ 배윤정 다이어트 낮은 칼로리 밀도가 핵심이다칼로리 밀도는 음식의 양 대비 칼로.. 2024. 10. 26.
‘13kg 감량’ 배윤정 그녀가 선택한 간식 바나나의 효능과 색깔별 특징 배우이자 방송인 배윤정은 출산 후 꾸준한 체중 감량과 건강 관리로 주목받고 있습니다. 출산 후 13kg 감량에 성공한 그녀가 간편하게 배고픔을 해소하기 위해 선택한 간식이 밝혀졌는데, 그 주인공은 바로 바나나였습니다. 바나나는 식이섬유와 비타민이 풍부하며 색깔에 따라 다양한 효능을 가진 과일로, 건강과 다이어트를 동시에 챙길 수 있습니다. 배윤정의 간식 선택이 화제가 되면서 바나나가 가진 특성과 색상별 효능에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 바나나의 다양한 이점을 자세히 알아보고 건강한 다이어트를 위한 올바른 선택에 도움이 되어보세요. 구강암 입병증상과 예방 방법 녹색 바나나 – 포만감 지속, 체중 감량에 효과적녹색 바나나는 덜 익은 상태로, 다이어트에 가장 적합한 바나나로 알려져 있습니다. 저항성 전분.. 2024. 10. 26.
구강암 입병과 혼동하기 쉬운 증상과 예방 방법 구강암은 입안과 그 주변 조직에서 발생하는 악성 종양으로, 일반적인 입병과 증상이 유사해 초기 발견이 어려울 수 있습니다. 초기에는 통증 없이 단순한 궤양처럼 보이기 때문에 간과하기 쉬우며, 이로 인해 조기 발견이 늦어질 수 있습니다. 국내 구강암 발생률은 비교적 낮은 편이지만, 2021년 기준 10만 명당 약 8.5명의 신규 환자가 발생하는 등 점차 증가하는 추세를 보입니다. 특히 남성에서 발생 비율이 높으며, 흡연과 음주가 구강암 위험을 높이는 주요 원인으로 작용합니다. 이외에도 인유두종바이러스(HPV) 감염, 불량한 구강 위생, 영양 상태 등이 구강암 발생에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.이번 글에서는 구강암의 주요 증상과 위험 요인, 진단 및 치료 방법, 예방을 위한 생활 습관과 함께, 최.. 2024. 10. 26.
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