728x90 반응형 #세척채소 #대장균 #식품안전 #채소세척 #잎채소 #식중독예방 #건강한식단 #포장채소 #냉장보관 #물로세척1 포장된 세척 채소 흐르는 물로 씻어야 안전한 이유 포장된 세척 채소는 현대인의 바쁜 일상에 편리함을 더해주는 제품이지만, 표면에 남아 있을 수 있는 유해 박테리아를 간과해서는 안 됩니다. 특히 대장균과 살모넬라 같은 병원성 박테리아는 채소를 씻고 포장하는 과정에서 쉽게 번식할 수 있습니다. 실제로 미국과 유럽에서는 세척 채소로 인한 식중독 사례가 빈번하게 발생하고 있으며, 최근에는 대형 패스트푸드 체인에서 사용한 세척 양파의 오염으로 인해 사망자까지 발생하는 일이 있었습니다. 이처럼 세척 채소의 오염 위험에 대한 인식이 커짐에 따라 전문가들은 섭취 전에 반드시 흐르는 물로 다시 세척할 것을 권장하고 있습니다.이번 글에서는 포장된 세척 채소를 안전하게 섭취하기 위한 이유와, 효과적인 세척 방법, 그리고 보관 시 유의사항에 대해 자세히 알아보겠습니다. 김치.. 2024. 10. 28. 이전 1 다음 728x90
